Cuidados com o sorvete

Confira dicas, sobre como cuidar melhor do produto que você compra, assim garantindo seu sabor e qualidade:

Temperatura

Manter o sorvete sob refrigeração a temperatura de no minimo -15°C em freezer ou congelador.
Guarde o sorvete em local separado de outros produtos no freezer para que ele não absorva odores.

Tempo

Ao servir, não forme buracos, começe retirando o sorvete pelas bordas, e depois pelo centro da embalagem; os buracos facilitam a formação de cristais de gelo naquela superfície, assim alterando as características do sorvete. Não deixe o sorvete mais de 30 mimuntos fora de refrigeração.
Proteja sempre seu sorvete com filme plástico, retirando só na hora de servir, evitando que residuos caiam no sorvete,assim contaminando-o.

Armazenamento

Arrume sempre o sorvete antes de armazena-lo, tape buracos e ondulações, deixando a massa lisa para que ele não pegue resfriamento. Se o freezer estiver cheio, além do limite, a refrigeração vai diminuir, por ficar sobrecarregada, dificuldando o congelamento do sorvete.
As paredes do freezer devem estar sempre limpas, pois o acumulo de gelo, faz com que o freezer consuma mais energia. Higiene o freezer com produtos de limpeza inodoros.

"A maneira mais gostosa de consumir leite é degustar um sorvete!"